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Le Comptoir de la Gastronomie - Assiette de foie gras de canard Maison, chutney et toasts 蜂蜜油醋鵝肝薄片佐土司
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L'Univers de Christian Plumail - Ou Petit de crème caramel et confiture au lait de chèvres, rouleau de pommes aux fruits secs, sorbet au cidre 布丁佐羊奶醬、果乾馬鈴薯捲與蘋果酒雪糕
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L'Univers de Christian Plumail - Mousse au brie de Meaux, pain croustillant aux noix 乳酪慕斯配核桃硬麵包
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L'Univers de Christian Plumail - Ou Lotte mi fumée aux aromates, millefeuille de céleri au ragoût d'encornets, coulis de pourpier 香草煙燻鮟鱇魚與西洋芹燉魷魚千層派佐馬齒莧醬
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L'Univers de Christian Plumail - Pageot braisé à la Niçoise, tomates, piquillo, pommes de terre, olives et basilic 尼斯風味文火燉鯛魚佐蕃茄、紅甜椒、馬鈴薯、橄欖及羅勒
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L'Univers de Christian Plumail - Ou Raie au vin blanc et yuzu, huître en gelée aux pommes vertes 白酒魟魚及牡蠣凍佐青蘋果
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L'Univers de Christian Plumail - Oeuf cocotte aix cèpes et épinards, pétales de tomates et crème au Parmesan 蛋盅佐菠菜、蕃茄及帕瑪森起士
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La Terrasse Restaurant - Medallion of Anglerfish, Hollandaise Sauce, Braised Green Asparagus
