kristiembry:
Peaches in the morning sun
kristiembry:
Little streaks of yellow
kristiembry:
Beautiful peaches, pre-peeling
kristiembry:
(Mostly) denuded peaches, pile o'rosy peels
kristiembry:
Ready to cook
kristiembry:
Kettle full o'peaches
kristiembry:
Peaches, chopped
kristiembry:
Simmering the peaches in water distills the fruit's honeyed goodness into a gorgeous rosy liquid.
kristiembry:
Cooking the peaches down into butter produces golden spatters everywhere
kristiembry:
Done
kristiembry:
How you know it's done: scraping a wooden spoon across the bottom of the kettle leaves a clear trail
kristiembry:
Peach Butter
kristiembry:
Jarred
kristiembry:
The colors of a glorious summer sunset
kristiembry:
Puréed, ready to go back to the stove
kristiembry:
will TOTALLY lick the spoon
kristiembry:
Peach Butter
kristiembry:
spread on biscuits
kristiembry:
peach butter-1-5