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jackieboyslim: モツ鍋割烹「尾ざき」のモツ鍋。 醤油と味醂に鶏がらと利尻昆布。隠し味的に味噌を小さじ一。初めて作ってみたけど簡単で旨いね。いつも潰したての生レバーや生ホルモンを買ってるホルモン仲卸の目利き「中澤商店」。ここの丸腸(牛の小腸)は焼いても煮てもやっぱり、うみゃい。。#myog飯
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