Dumpling casserole with bacon & mushrooms / Knödelauflauf mit Speck & Pilzen by JaBB ● portfotolio

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JaBB: 01 - Bring water in pot to a boil / Topf mit Wasser aufsetzen

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JaBB: 02 - Kneat dumpling dough / Kloßteig durchkneten

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JaBB: 03 - Form dumplings / Klöße formen

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JaBB: 04 - Dice shallots / Schalotten würfeln

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JaBB: 05 - Cut chives in rolls / Schnittlauch in Röllchen schneiden

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JaBB: 06 - Cut mushrooms in slices / Champignons in Scheiben schneiden

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JaBB: 07 - Salt water / Wasser salzen

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JaBB: 08 - Cook dumplings / Klöße kochen

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JaBB: 09 - Put bacon in pan / Speck in Pfanne geben

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JaBB: 10 - Sear bacon / Speck scharf anbraten

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JaBB: 11 - Melt butter / Butter zerlassen

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JaBB: 12 - Put mushrooms in pan / Pilze in Pfanne geben

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JaBB: 13 - Braise mushrooms / Pilze andünsten

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JaBB: 14 - Add diced shallots / Gewürfelte Schalotten hinzufügen

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JaBB: 15 - Braise shallots / Schalotten andünsten

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JaBB: 16 - Drain dumplings / Klöße abtropfen lassen

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JaBB: 17 - Sprinkle with flour / Mehl einstreuen

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JaBB: 18 - Deglaze with vegetable broth / Mit Gemüsebrühe ablöschen

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JaBB: 19 - Add cream / Sahne hinzufügen

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JaBB: 20 - Stir & let simmer / Verrühren & köcheln lassen

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JaBB: 21 - Taste with salt & pepper / Mit Salz Pfeffer abschmecken

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JaBB: 22 - Refine with mustard / Mit Senf verfeinern

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JaBB: 23 - Grease casserole / Auflaufform ausfetten

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JaBB: 24 - Put dumplings in casserole / Klöße in Auflaufform legen

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JaBB: 25 - Add chives to sauce / Schnittlauch in Sauce geben

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JaBB: 26 - Fold in chives / Schnittlauch unterheben

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JaBB: 27 - Douse dumplings with sauce / Klöße mit Sauce übergießen

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JaBB: 28 - Dredge with grated cheese / Mit geriebenen Käse bestreuen

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JaBB: 29 - Put on rosemary twigs / Rosmarinzweige auflegen

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JaBB: 30 - Bake in oven / Im Ofen backen