Homemade vegetable broth / Hausgemachte Gemüsebrühe by JaBB ● portfotolio

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JaBB: 01 - Vegetable food scrapings / Übrige gebliebene Küchenabfälle vom Gemüse

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JaBB: 02 - Put in pot & fill up with water / In Topf geben & mit Wasser aufgießen

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JaBB: 03 - Add bay leaf & gloves / Lorbeerblatt & Nelken hinzufügen

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JaBB: 03 - Salt / Salzen

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JaBB: 04 - Add more vegetables & herbs / Weiteres Gemüse & Kräuter addieren

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JaBB: 05 - Bring to a boil & simmer closed / Aufkochen & geschlossen köcheln lassen

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JaBB: 06 - Broth after 60 Minutes / Brühe nach 60 Minuten

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JaBB: 07 - Put sieve on bowl / Sieb auf Schüssel geben

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JaBB: 08 - Put kitchen towel in sieve / Küchentuch in Sieb geben

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JaBB: 09 - Drain broth through kitchen towel / Brühe durch Tuch abgießen

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JaBB: 10 - Wring out / Auswringen

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JaBB: 11 - Put broth back in pot / Brühe zurück in Topf geben

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JaBB: 12 - Homemade vegetable broth - Reheat & let reduce / Hausgemachte Gemüsebrühe - Erhitzen & reduzieren lassen

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JaBB: 13 - Homemade vegetable broth - Fill broth in canning jars / Hausgemachte Gemüsebrühe - Brühe in Gläschen füllen

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JaBB: 14 - Homemade vegetable broth - Disinfect lid by turn glasses on top / Hausgemachte Gemüsebrühe - Umgedreht aufstellen um Deckel zu desinfizieren

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JaBB: 15 - Homemade vegetable broth - Freeze broth as ice cubes / Hausgemachte Gemüsebrühe - Restliche Brühe als Eiswürfel einfrieren