Cabbage fry with mincemeat & potatoes / Weißkohl-Pfanne mit Hackfleisch & Kartoffeln by JaBB ● portfotolio

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JaBB: 01 - Remove outer leaves / Äußere Blätter entfernen

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JaBB: 02 - Quarter cabbage / Kohl vierteln

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JaBB: 03 - Remove stalk / Strunk entfernen

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JaBB: 04 - Cut cabbage in stripes / Kohl in Streifen schneiden

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JaBB: 05 - Peel carrots / Möhren schälen

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JaBB: 06 - Dice carrots / Möhren würfeln

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JaBB: 07 - Peel potatoes / Kartoffeln schälen

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JaBB: 08 - Dice potatoes / Kartoffeln würfeln

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JaBB: 09 - Dice onion / Zwiebel würfeln

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JaBB: 10 - Heat oil in pan / Öl in Pfanne erhitzen

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JaBB: 11 - Crumble mincemeat in pan / Hackfleisch in Pfanne bröseln

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JaBB: 12 - Season mincemeat with salt & pepper / Hackfleisch mit Salz & Pfeffer würzen

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JaBB: 13 - Fry mincemeat crumbly / Hackfleisch krümelig anbraten

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JaBB: 14 - Add onion / Zwiebel hinzufügen

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JaBB: 15 - Braise onion / Zwiebel andünsten

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JaBB: 16 - Add diced carrots / Möhrenwürfel addieren

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JaBB: 17 - Add diced potatoes to pan / Kartoffelwürfel in Pfanne geben

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JaBB: 18 - Braise vegetables / Gemüse mit andünsten

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JaBB: 19 - Squeeze garlic in pan / Knoblauch dazu pressen

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JaBB: 20 - Add cabbage to pan / Weißkohl in Pfanne geben

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JaBB: 21 - Fry cabbage / Weißkohl anbraten

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JaBB: 22 - Add tomato puree / Tomatenmark addieren

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JaBB: 23 - Add sugar / Zucker einstreuen

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JaBB: 24 - Braise tomato puree / Tomatenmark andünsten

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JaBB: 25 - Dredge with flour / Mit Mehl bestäuben

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JaBB: 26 - Deglaze with white wine / Mit Weißwein ablöschen

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JaBB: 27 - Let white wine reduce / Weißwein einkochen lassen

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JaBB: 28 - Add beef broth / Rinderbrühe eingießen

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JaBB: 29 - Season with salt & pepper / Mit Salz & Pfeffer würzen

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JaBB: 30 - Add paprika / Paprika hinzufügen