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JaBB: 01 - Zutat Suppenfleisch vom Rind / Ingredient boiling meat from beef
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JaBB: 02 - Zutat Suppengrün / Ingredient soup greens
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JaBB: 03 - Zutat Zwiebel / Ingredient onion
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JaBB: 04 - Zutat Piment, Lorbeerblätter & Pfefferkörner / Ingredient allspice, bay leafs & pepper corns
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JaBB: 05 - Zutat Möhren / Ingredient carrots
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JaBB: 06 - Zutat Kartoffeln / Ingredient potatoes
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JaBB: 07 - Zutat Zwiebel / Ingredient onion
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JaBB: 08 - Zutat Lauch / Ingredient leek
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JaBB: 09 - Zutat Knollensellerie / Ingredient celeriac
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JaBB: 10 - Zutat Petersilienwurz / Ingredient parsley root
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JaBB: 11 - Zutat Schinkenspeck / Ingredient bacon
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JaBB: 12 - Zutat Lorbeerblätter / Ingredient bay leafs
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JaBB: 13 - Zutat Majoran / Ingredient majoram
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JaBB: 14 - Zutat Kümmel / Ingredient caraway seeds
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JaBB: 15 - Zutat Wiener Würstchen / Ingredient sausages
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JaBB: 16 - Möhren aus Suppengrün schälen Peel carrots from soup greens
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JaBB: 17 - Möhren grob zerkleinern / Chop carrots
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JaBB: 18 - Knollensellerie aus Suppengrün schälen grob zerkleinern / Chop celeriac from soup green
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JaBB: 19 - Peterilie grob hacken / Hackle parsley
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JaBB: 20 - Zwiebel halbieren / Half onion
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JaBB: 21 - Rindfleisch abspülen / Wash beef
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JaBB: 22 - Rindfleisch in Topf legen / Put beef in pot
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JaBB: 23 - Mit Wasser aufgießen / Pour on water
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JaBB: 24 - Waser salzen / Salt water
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JaBB: 25 - Halbierte Zwiebel in Topf geben / Put onion in pot
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JaBB: 26 - Wasser zum kochen bringen / Bring water to a boil
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JaBB: 27 - Eiweiß abschöpfen / Skim protein
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JaBB: 28 - Suppengrün in Topf geben / Add soup greens
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JaBB: 29 - Lorbeerblätter, Piment & Pfefferkörner addieren / Add bay leafs, allspice & pepper corns
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JaBB: 30 - Weiter geschlossen köcheln lassen / Continue simmer closed