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JaBB: 01 - Zutat Rindergulasch / Ingredient beef goulash
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JaBB: 02 - Zutat gewürfelter Schinken / Ingredient diced bacon
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JaBB: 03 - Zutat Gemüsezwiebel / Ingredient onion
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JaBB: 04 - Zutat Mehl / Ingredient flour
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JaBB: 05 - Zutat Majoran / Ingredient majoram
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JaBB: 06 - Zutat Lorbeerblatt / Ingredient bay leaf
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JaBB: 07 - Zutat Dunkelbier / Ingredient dark beer
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JaBB: 08 - Zutat Weißweinessig / Ingredient white wine vinegar
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JaBB: 09 - Zutat Zucker / Ingredient sugar
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JaBB: 10 - Zutat Petersilie / Ingredient parsley
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JaBB: 11 - Zutat Spätzle / Ingredient spaetzle
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JaBB: 12 - Zwiebel würfeln / Dice onion
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JaBB: 13 - Majoran waschen / Wash majoram
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JaBB: 14 - Majoran zerkleinern / Chop majoram
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JaBB: 15 - Butterschmalz erhitzen / Heat up ghee
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JaBB: 16 - Rindfleisch in Pfanne geben / Put beef in pan
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JaBB: 17 - Rindfleisch scharf anbraten / Sear beef
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JaBB: 18 - Speckwürfel hinzufügen / Add diced bacon
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JaBB: 19 - Zwiebelwürfel addieren / Add diced onion
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JaBB: 20 - Speck & Zwiebel andünsten / Braise bacon & onion
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JaBB: 21 - Majoran einstreuen / Add majoram
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JaBB: 22 - Mit Mehl bestäuben / Dredge with flour
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JaBB: 23 - Mit Dunkelbier ablöschen / Deglaze with dark beer
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JaBB: 24 - Kurz aufkochen lassen / Bring to a boil
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JaBB: 25 - Mit Pfeffer & Salz würzen / Season with pepper & salt
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JaBB: 26 - Lorbeerblätter hinzufügen / Add bay leafs
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JaBB: 27 - Geschlossen schmoren lassen / Let simmer closed
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JaBB: 28 - Zwischendurch umrühren / Stir from time to time
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JaBB: 29 - Bei Bedarf Bier nachgießen / Add more beer if necessary
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JaBB: 30 - Petersilie waschen / Wash parsley