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JaBB: 01 - Zutat Kloßteig / Ingredient dumpling dough
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JaBB: 02 - Zutat Lauch / Ingredient leek
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JaBB: 03 - Zutat Hackfleisch / Ingredient ground meat
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JaBB: 04 - Zutat altbackenes Brötchen / Ingredient stale bun
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JaBB: 05 - Zutat Sahne / Ingredient cream
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JaBB: 06 - Zutat Speck / Ingredient bacon
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JaBB: 07 - Zutat Sauerkraut / Ingredient sauerkraut
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JaBB: 08 - Brötchen würfeln / Dice bun
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JaBB: 09 - Lauch waschen / Wash leek
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JaBB: 10 - Lauch in Ringe schneiden / Cut leek in rings
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JaBB: 11 - Lauchringe halbieren / Cut leek rings in halfs
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JaBB: 12 - Butter in Pfanne erhitzen / Heat up butter in pan
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JaBB: 13 - Brötchenwürfel anrösten / Roast bread cubes
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JaBB: 14 - Hackfleisch in Pfanne geben / Put ground meat in pan
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JaBB: 15 - Hackfleisch anbraten & würzen / Fry & season ground meat
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JaBB: 16 - Lauch hinzufügen / Add leek
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JaBB: 17 - Lauch anbraten / Braise leek
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JaBB: 18 - Milch hinzufügen / Add milk
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JaBB: 19 - Milch einkochen lassen / Let milk reduce
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JaBB: 20 - Brotwürfel zu Hackfleisch geben / Add bread cubes to ground meat
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JaBB: 21 - Gut vermischen / Mix well
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JaBB: 22 - Wasser für Klöße erhitzen / Heat up water for dumplings
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JaBB: 23 - Kloßteig in drei Portionen teilen / Part dumpling dough in three portions
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JaBB: 24 - Kloßteig flach drücken / Flatten dumpling dough
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JaBB: 25 - Füllung in Mitte geben / Put stuffing in middle
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JaBB: 26 - Kloß schließen / Close dumpling
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JaBB: 27 - Klöße fertig geformt / Dumplings finished
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JaBB: 28 - Speck auslassen / Fry bacon
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JaBB: 29 - Lauch hinzufügen / Add leek
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JaBB: 30 - Wasser salzen / Salt water