Medaillons of pork in honey apple sauce / Schweinemedaillons in Honig-Apfel-Sauce by JaBB ● portfotolio

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JaBB: 01 - Zutat Schweinemedaillons / Ingredient medaillons of pork

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JaBB: 02 - Zutat Bacon / Ingredient bacon

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JaBB: 03 - Zutat Äpfel / Ingredient apples

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JaBB: 04 - Zutat Zwiebel / Ingredient onion

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JaBB: 05 - Zutat Knoblauch / Ingredient garlic

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JaBB: 06 - Zutat Honig / Ingredient honey

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JaBB: 07 - Zutat Sahne / Ingredient cream

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JaBB: 08 - Zutat Rotkraut / Ingredient red cabbage

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JaBB: 09 - Zutat Röstis / Ingredient hash browns

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JaBB: 10 - Zwiebel würfeln / Dice onion

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JaBB: 11 - Schweinemedaillions mit Pfeffer würfen / Season medaillons with pepper

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JaBB: 12 - Medaillons mit Bacon umwickeln / Wrap medaillons of prk in bacon

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JaBB: 13 - Bacon mit Zahnstocher feststecken / Stick bacon with toothpick

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JaBB: 14 - Äpfel schälen / Peel apple

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JaBB: 15 - Äpfel würfeln / Dice apple

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JaBB: 16 - Butter in Pfanne erhitzen / Heat up butter in pan

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JaBB: 17 - Schweinemedaillons in Pfanne geben / Put medaillons of pork in pan

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JaBB: 18 - Schweinemdaillons rundherum anbraten / Fry medaillons of pork all around

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JaBB: 19 - Schweinemedaillons entnehmen / Remove medaillons of pork

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JaBB: 20 - Zwiebel & Knoblauch in Pfanne geben / Put onion & garlic in pan

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JaBB: 21 - Zwiebel & Knoblauch andünsten / Braise onion & garlic lightly

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JaBB: 22 - Apfelwürfel addieren / Add apple dices

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JaBB: 23 - Röstis im Ofen backen / Bake hash browns in oven

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JaBB: 24 - Honig hinzufügen / Add honey

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JaBB: 25 - Honig karamellisieren lassen / Let honey caramelize

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JaBB: 26 - Sahne hinzu gießen / Add cream

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JaBB: 27 - Mit Pfeffer & Salz würzen / Season with pepper & salt

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JaBB: 28 - Mit einer Prise Zimt abschmecken / Taste with cinneman

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JaBB: 29 - Schweinemedaillons in Sauce legen / Put medaillons of pork in sauce

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JaBB: 30 - Rotkraut kochen / Cook red cabbage