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JaBB: 01 - Zutat Zwiebeln / Ingredient onions
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JaBB: 02 - Zutat Knoblauch / Ingredient garlic
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JaBB: 03 - Zutat Knollensellerie / Ingredient celeriac
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JaBB: 04 - Zutat Majoran / Ingredient majoram
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JaBB: 05 - Zutat Möhren / Ingredient carrots
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JaBB: 06 - Zutat Kalbfleisch / Ingredient veal
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JaBB: 07 - Zutat Fleischbrühe / Ingredient meat broth
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JaBB: 08 - Zutat Lorbeerblätter / Ingredient bay leafs
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JaBB: 09 - Zutat Äpfel / Ingredient apples
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JaBB: 10 - Zutat Sahne / Ingredient cream
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JaBB: 11 - Zutat Honig / Ingredient honey
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JaBB: 12 - Zutat Mehl / Ingredient flour
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JaBB: 13 - Zutat Kloßteig / Ingredient dumpling dough
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JaBB: 14 - Zwiebel würfeln / Dice onion
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JaBB: 15 - Knoblauch zerkleinern / Mince garlic
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JaBB: 16 - Knollensellerie reiben / Grate celeriac
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JaBB: 17 - Butterschmalz erhitzen / Heat up ghee
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JaBB: 18 - Kalbfleisch in Pfanne geben / Put veal in pan
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JaBB: 19 - Kalbfleisch rundherum anbraten / Fry veal
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JaBB: 20 - Zwiebeln & Knoblauch hinzufügen / Add onions & garlic
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JaBB: 21 - Knollensellerie addieren / Add celeriac
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JaBB: 22 - Zutaten andünsten / Braise ingredients
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JaBB: 23 - Mit Fleischbrühe ablöschen / Deglaze with meat broth
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JaBB: 24 - Lorbeerblätter hinzufügen / Add bay leafs
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JaBB: 25 - Geschlossen köcheln lassen / Simmer closed
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JaBB: 26 - Möhren schälen & würfeln / Peel & dice carrots
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JaBB: 27 - Majoran waschen / Wash majoram
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JaBB: 28 - Majoran zerkleinern / Mince majoram
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JaBB: 29 - Kloßteig durchkneten / Kneat dumpling dough
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JaBB: 30 - Wasser für Klöße aufsetzen / Bring water for dumplings to a boil