Poulet au Vinaigre Essig-Huhn in Estragonsauce / Vinegar chicken in tarragon sauce by JaBB ● portfotolio

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JaBB: 32 - Kurz aufkochen lassen / Bring to a boil

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JaBB: 33 - Hähnchen zurück legen / Put back chicken

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JaBB: 34 - Mit Hühnerbrühe aufgießen / Add chicken stock

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JaBB: 35 - Geschlossen schmoren / Simmer closed

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JaBB: 36 - Estragon waschen / Wash tarragon

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JaBB: 37 - Estragon zerkleinern / Mince tarragon

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JaBB: 38 - Hähnchenteile zwischendurch wenden / Turn chicken from time to time

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JaBB: 39 - Pilze in separater Pfanne anbraten / Fry mushrooms

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JaBB: 40 - Hähnchen entnehmen & Sauce mit Pürierstab zerkleinern / Remove chicken & blend sauce

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JaBB: 41 - Creme double hinzfügen / Add creme double

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JaBB: 42 - Creme double gründlich verrühren / Mix well

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JaBB: 43 - Kroketten in Ofen schieben / Put croquettes in oven

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JaBB: 44 - Estragon einstreuen / Add tarragon

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JaBB: 45 - Pilze addieren / Add mushrooms

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JaBB: 46 - Mit Salz & Pfeffer abschmecken / Taste with salt & pepper

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JaBB: 47 - Hähnchen zurück in Pfanne geben / Put chicken back in pan

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JaBB: 48 - Poulet au Vinaigre - Vinegar chicken in tarragon sauce / Essig-Huhn in Estragonsauce - Serviert / Served

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JaBB: 49 - Poulet au Vinaigre - Vinegar chicken in tarragon sauce / Essig-Huhn in Estragonsauce - Side view / Seitenansicht