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Kalbsgulasch mit Pfifferlingen / Veal goulash with chanterelles by JaBB
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31 - Pfifferlinge mit Mehl bestäuben / Dredge chanterelles with flour
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32 - Pfifferlinge im Wasser schwenken / Wash chanterelles
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33 - Pfifferlinge abtropfen lassen / Drain chanterelles
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34 - Wasser für Nudeln aufsetzen / Bring water for noodles to boil
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35 - Petersilie abspülen / Wash parsley
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36 - Blättchen von Stielen zupfen / Pick leaflets
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37 - Petersilie zerkleinern / Mince parsely
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38 - Creme fraiche addieren / Add creme fraiche
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39 - Gut verrühren & offen köcheln lassen / Mix well & simmer open
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40 - Nudelwasser salzen / Salt water
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41 - Nudeln kochen / Cook noodles
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42 - Pfifferlinge hinzufügen / Add chanterelles
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43 - Pfifferlinge unterheben & garen / Stir in chanterelles & simmer
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44 - Mit Pfeffer & Worcestersauce abschmecken / Taste with pepper & worcester sauce
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45 - Nudeln abgießen / Drain noodles
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46 - Kalbsgulasch mit Pfifferlingen - Serviert / Veal goulash with chanterelles - Served
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JaBB
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47 - Kalbsgulasch mit Pfifferlingen / Veal goulash with chanterelles - CloseUp