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Hígado de rape en escabeche con zanahoria en salmuera, Alberto Ferruz, Recomendado por Guía Repsol
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Ventresca de atún marinada con aceite de jamón iberico, Alberto Ferruz, Recomendado por Guía Repsol
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Sobrasada de tartar de gamba roja con cebolla caramelizada, Maca de Castro, Un Sol Repsol
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Gazpacho de aguacate con jengibre y albahaca, Maca de Castro, Un Sol Repsol
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Mejillones de roca, Maca de Castro, Un Sol Repsol
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Ventresca de atún marinada con aceite de jamón iberico, Alberto Ferruz, Recomendado por Guía Repsol
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Sobrasada de tartar de gamba roja. Maca de Castro, Un Sol Repsol
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Taller con Andrea Tumbarello, Un Sol Repsol
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