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Focaccia de patata con lardo italiano
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Langostinos del Mirador
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Langostinos del Mirador
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Langostinos del Mirador
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Langostinos del Mirador
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Langostinos del Mirador
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Pan
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Pan
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Pan
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Guisante lágrima Costa Aroa con yema campera, deshilachada de rabitos y cebolleta asada
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Guisante lágrima Costa Aroa con yema campera, deshilachada de rabitos y cebolleta asada
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Guisante lágrima Costa Aroa con yema campera, deshilachada de rabitos y cebolleta asada
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Quercus 2007, tempranillo
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Spaguetti con erizos de mar, papada y ¡salicornia!
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Spaguetti con erizos de mar, papada y ¡salicornia!
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Raya con tagliatele y espuma de grosella
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pichón a baja temperatura
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Detalle decoración
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¡Cuelgabolsos!
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Detalle decoración