Salon Suisse des Goûts et Terroirs: Désossage et parage d'un carré de porc avec filets sans quasi et d'une épaule de veau
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Salon Suisse des Goûts et Terroirs: Concours du plus beau plat de charcuterie
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Salon Suisse des Goûts et Terroirs: Exposition spéciale - boucherie artisanale suisse
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