Jorge Guitián:
Huevo con bizcocho de boletus (Bar Eslava. Sevilla)
Jorge Guitián:
Caballa asada (Bar Eslava. Sevilla)
Jorge Guitián:
Potaje de alubias pintas (Bar Eslava. Sevilla)
Jorge Guitián:
Concha fina y milhoja de pato con cous cous especiado. La Rebaná, Málaga
Jorge Guitián:
Pescadilla con hervido valenciana. Casa Manolo. Daimús
Jorge Guitián:
Cocido Express. Besana, Utrera
Jorge Guitián:
Morrillo de pez espada con manteca colorá. Taberna W, Málaga
Jorge Guitián:
Dim Sum de pato de Villamartín, langostinos y crema de manzana. Rest. Mirai. León
Jorge Guitián:
Pastel de morcilla de Beasaín con naranja y pan de calabaza. MarmitaCo, Vitoria
Jorge Guitián:
Pichón de Tierra de Campos envuelto en arcillas con kubak de nabos impregnados. Rest. Mirai. León
Jorge Guitián:
"Empapada" (Emparedado de Papada). Íñigo Orla. La Barra del Melbourne. Pamplona
Jorge Guitián:
Tataki de presa ibérica en Tapas 2.0 (Salamanca)
Jorge Guitián:
Almejas con Algas. Iago Pazos, Marcos Cerqueiro (Abastos 2.0)
Jorge Guitián:
Carne Mechada. Venta Andrés (entre Puerto Real y Medina Sidonia, Cádiz)
Jorge Guitián:
Caracoles. Medina Sidonia (Cádiz)
Jorge Guitián:
Berza de Jerez en Medina Sidonia (Cádiz)
Jorge Guitián:
Migas trujillanas
Jorge Guitián:
Callos en Grazalema (Cádiz)
Jorge Guitián:
Oreja frita en el bar Cervino (Zaragoza)
Jorge Guitián:
Pinchos en la Calle San Juan. Logroño
Jorge Guitián:
Pinchos en la Calle San Juan. Logroño
Jorge Guitián:
Barra de pinchos en la Calle Laurel. Logroño
Jorge Guitián:
Barra de pinchos en la Calle Laurel. Logroño
Jorge Guitián:
Bocadillo de ternasco. Bar Cervino. Zaragoza
Jorge Guitián:
Trompitas (intestinos de cordero lechal). Bar Cervino. Zaragoza
Jorge Guitián:
Madejas. Bar Cervino. Zaragoza
Jorge Guitián:
Oreja frita. Bar Cervino. Zaragoza
Jorge Guitián:
Ensaladilla y berenjenas parmigiana. Ovejas Negras (Sevilla)
Jorge Guitián:
Ensaladilla. Ovejas Negras (Sevilla)
Jorge Guitián:
Patatas Bravas. Ovejas Negras (Sevilla)
