Jorge Guitián:
Civet de anguila. Q de Barella, Valencia.
Jorge Guitián:
Vieira con romesco. Q de Barella, Valencia
Jorge Guitián:
Sepionets de playa con tierra de perejil. Q de Barella, Valencia
Jorge Guitián:
Caballa en media salazón con encurtidos. Q de Barella, Valencia
Jorge Guitián:
Carpaccio de higos con anguila ahumada y tomate. Q de Barella, Valencia
Jorge Guitián:
Queso Cassoleta, atún, almendras y altramuces. Q de Barella, Valencia