Jorge Guitián:
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Jorge Guitián:
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Jorge Guitián:
Arroz con leche (Casa Gerardo, Prendes)
Jorge Guitián:
Torrefacción (Casa Gerardo, Prendes)
Jorge Guitián:
Fabada (Casa Gerardo, Prendes)
Jorge Guitián:
Cochinillo confitado con cítricos (Casa Gerardo, Prendes)
Jorge Guitián:
Quisquillas a la brasa con panes secos y vinagreta de pistachos y rosas (Casa Gerardo, Prendes)
Jorge Guitián:
Navaja con grasa de almendra (Casa Gerardo, Prendes)
Jorge Guitián:
Escupiñas con salsa verde de pistacho (Casa Gerardo, Prendes)
Jorge Guitián:
Ensalada de bogavante con aliño de corazones de tomate (Casa Gerardo, Prendes)
Jorge Guitián:
La Patata del Cocido (restaurante Pepe Vieira, Sanxenxo)