embem30: 1723 n halsted
embem30: napkin
embem30: 145/365 alinea
embem30: champagne cocktail
embem30: steelhead roe
embem30: rice paper
embem30: oyster leaf
embem30: scallop
embem30: razor clam
embem30: urchin
embem30: rabbit parfait
embem30: rabbit rillette
embem30: rabbit consomme
embem30: venison
embem30: wild mushrooms
embem30: hot potato, cold potato
embem30: short rib accoutrements
embem30: hamachi
embem30: agneau
embem30: black truffle explosion
embem30: snow cone
embem30: cedar plank sweet potato
embem30: lemongrass test tube
embem30: tabled dessert
embem30: alinea menu 1
embem30: alinea menu 2