Edsel L: Next Bocuse d'Or Menu
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Edsel L: "Bonjour" - terrine of veal with frisée and cipollini marmalade
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Edsel L: Sazerac
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Edsel L: Hors d'Oeuvres - osetra caviar with whipped beurre blanc and pine nut
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Edsel L: Hors d'Oeuvres - mousse of darden ham, Madeira aspic
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