Gemma E. Petrie:
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First course: Hors d’Oeuvres
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First course: Hors d’Oeuvres
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First course: Hors d’Oeuvres
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First course: Hors d’Oeuvres
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First course: Hors d’Oeuvres
Gemma E. Petrie:
Second course: Potage à la Tortue Claire
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Domaine de Montbourgeau l'Etoile 'Cuvee Speciale' Jura 2005
Gemma E. Petrie:
Third course: Filet de Sole Daumont
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Third course: Filet de Sole Daumont
Gemma E. Petrie:
Fourth course: Suprêmes de Poussin
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Fourth course: Suprêmes de Poussin
Gemma E. Petrie:
Fifth course: Caneton Rouennais à la Presse
Gemma E. Petrie:
Fifth course: Gratin de Pommes de Terre à la Dauphinoise
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Fifth course: Gratin de Pommes de Terre à la Dauphinoise
Gemma E. Petrie:
Fifth course: Caneton Rouennais à la Presse
Gemma E. Petrie:
Sixth course: Salade Irma
Gemma E. Petrie:
Seventh course: Bombe Ceylan
Gemma E. Petrie:
Next Port
Gemma E. Petrie:
Eighth course: Mignardises
Gemma E. Petrie:
Next Kitchen
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Next Kitchen
Gemma E. Petrie:
Next Kitchen
Gemma E. Petrie:
Next Chef Dave Beran
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Next Kitchen
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Aviary
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Amuse: Bloody Mary
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Aviary Kitchen
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Aviary Guest
Gemma E. Petrie:
Blueberry