Pascal COLIN:
Mélange de bourguignon et de couscous.
Pascal COLIN:
Vivaneau à la sauce tomate et au curry accompagné de ses lentilles et de couac ( semoule de manioc).
Pascal COLIN:
Vivaneau à la sauce tomate et au curry accompagné de ses lentilles.
Pascal COLIN:
Travers de porc et ses légumes accompagné de tagliatelles et surmonté d’un piment.
Pascal COLIN:
Poulet au kachilipo avec sa banane, son piment et ses calous ( gombo)
Pascal COLIN:
Saumon et crevettes citronnée à la coriandre Sur son lit de riz gluant, rehaussé d’un piment rouge. / Salmon and lemon shrimp with coriander On its bed of sticky rice, enhanced with a red pepper.
Pascal COLIN:
Entrecôte avec ses légumes, ses pâtes et son piment. / Entrecôte with vegetables, pasta and chili pepper.
Pascal COLIN:
Calalou
Pascal COLIN:
Tinin. Plat guyanais.
Pascal COLIN:
Côte d’agneau avec ses légumes et son piment
Pascal COLIN:
Salade
Pascal COLIN:
Colombo de porc avec son riz surmonté d’un gros piment.
Pascal COLIN:
Entrée simple pour le repas. Meal starter
Pascal COLIN:
Pintade au gingembre arroser de sauce aigre-douce, accompagné de ses légumes et de vermicelles de riz. / Ginger guinea fowl sprinkle with sweet and sour sauce, accompanied by vegetables and rice vermicelli.
Pascal COLIN:
Poulet au kachilipo avec ses calous (gombo), son petit morceau de piment et ses bananes,
Pascal COLIN:
Porc à la sauce aigre-douce avec ses poivrons et sa purée de potiron. / Pork in sweet and sour sauce with peppers and pumpkin purée
Pascal COLIN:
Pimentade de bar aromatisé avec sa patate douce et sa banane / Spicy fish bar flavored with sweet potato and banana
Pascal COLIN:
Aile de raie aux champignons noirs / Skate wing with black mushrooms
Pascal COLIN:
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Pascal COLIN:
Poulet boucané à la sauce saté
Pascal COLIN:
toasts apéritif
Pascal COLIN:
toasts apéritif
Pascal COLIN:
toasts apéritif
Pascal COLIN:
Bar cuit dans le kachilipo (jus de manioc) avec sa dachine, ses calous (gombos), sa banane et son couac (semoule de manioc) / Fish bar cooked in kachilipo (cassava juice) with dachine, calous (okra), banana and couac (cassava semolina)
Pascal COLIN:
Album de nos repas
Pascal COLIN:
Pot au feu
Pascal COLIN:
Cuisse de poulet roussies avec du riz et des pois cassés
Pascal COLIN:
Poulet roussi avec des pois cassés recouverts de couac (semoule de manioc)
