©
buxeda: Cafè
©
buxeda: Licor crema d'orujo
©
buxeda: Cookie de xocolata de avellanes, gelat de violeta, mousse de formatge, groselles i petazetas
©
buxeda: Torrija de Manuel
©
buxeda: Xai desossat, polenta cremosa d'ametlles, llima i ceba morada
©
buxeda: Cruixent de pop de Muros amb escuma de patata, còdium i allada
©
buxeda: Ceviche del oncle Walter
©
buxeda: Llagostins en tempura cítrica, comí i mahonesa d'alfàbrega
©
buxeda: Croquetes de formatge de cabra, pinyons i espinacs amb all i oli
©
buxeda: Joaquin Rebolledo 2015
©
buxeda: Pa i olives
©
buxeda: Arume
©
buxeda: Les meves tardes amb Marta, pa de pessic de cacau amb cervesa negra, crema de te chai, pinya i gingebre
©
buxeda: Costella de vedella confitada, col de cabdell i puré de api-rave
©
buxeda: Musclos al curry gallec-filipí
©
buxeda: Pop cruixent, escuma de patata, codium i allada
©
buxeda: Zambuñas, crema de blat de moro, kimchi i pa de Brona
©
buxeda: Pa i oli
©
buxeda: Tiray
©
buxeda: Chupitos de Carabassa