Bonito del norte Serrats:
Anchoa “Serrats” en salazón sobre espárragos a la plancha y berenjena asada
Bonito del norte Serrats:
Lomos de bonito del norte con aceite de oliva “Serrats”, pan de tomate y reducción de chipirón
Bonito del norte Serrats:
Mousse de cogote de bonito del norte “Serrats”, tierra de cebolla y frutos variados
Bonito del norte Serrats:
Ventresca de bonito del norte en aceite de oliva Serrats, brioche de aceituna negra y verduras a la llama
Bonito del norte Serrats:
Sardinillas y boquerones “Serrats” sobre sésamo tostado, algas y consomé de bonito