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Making KimBap by samuhornu
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1. Prepare the rice
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2. Rinse the rice to remove starch
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3. verser une cuillère de vinaigre
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4. et un peu de sel
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5. cuire le riz (vapeur ou casserole)
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6. Chauffer le "kim" : 5 sec. de chaque côté
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7. Huiler la poêle et verse un oeuf mélangé et salé
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8. Faire une omelette fine et ronde
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9. Couper l'omelette en lanière
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10. La garniture : omelette, viande hachée (cuite!), carotte et concombre
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11. Un peu d'huile de sésame
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12. et quelques graines de sésame
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13. Mélanger
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14. Prêt à rouler
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15. Poser le "kim" sur le "rouleur"
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16. Se mouiller les doigts
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17. Étaler le riz sur le "kim"
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18. Un bel étalage !
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19. Disposer la garniture...
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20. Autre point de vue
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21. Rouler...
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22. Rouler...
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23. Rouler...
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24. Rouler...
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25. Rouler...
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26. Presser et mettre en forme (ronde)...
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27. Couper en tranches
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28. Avant de couper... étaler un peu d'huile de sésame
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29. Bon appétît ! (sauce de soja et wasabi ou 고추장)