Josep M Martí:
Dos Palillos
Josep M Martí:
fetge de rap
Josep M Martí:
sorell curat en sal i vinagre d'arros amb tororo kombu
Josep M Martí:
rollet fresc vietnamita amb pollastre de corral
Josep M Martí:
sunomono d'algues fresques i mol·luscs
Josep M Martí:
popets amb miso
Josep M Martí:
ostra amb sake a la graella
Josep M Martí:
Sasami de pollastre de corral
Josep M Martí:
tomàquets cherry en tempura amb wasabi
Josep M Martí:
temaki de toro de tonyina amb nori
Josep M Martí:
japo burger & Albert Raurich
Josep M Martí:
japo burger
Josep M Martí:
DSCF5547
Josep M Martí:
papada de porc ibèric a la cantonesa
Josep M Martí:
rallant el katsuobushi
Josep M Martí:
moll de l'os
Josep M Martí:
DSCF5561
Josep M Martí:
gambes vermelles crues i calentes
Josep M Martí:
IMG_4582
Josep M Martí:
temaki de toro de tonyina amb nori
Josep M Martí:
nippon burger
Josep M Martí:
Dos Palillos