Bitten Dallas:
Topvin 2010 1
Bitten Dallas:
Topvin 2010 2
Bitten Dallas:
Topvin 2010 3
Bitten Dallas:
Topvin 2010 4
Bitten Dallas:
Topvin 2010 5
Bitten Dallas:
Topvin 2010 6
Bitten Dallas:
Topvin 2010 7
Bitten Dallas:
Topvin 2010 8
Bitten Dallas:
Topvin 2010 9
Bitten Dallas:
Topvin 2010 10
Bitten Dallas:
Topvin 2010 11
Bitten Dallas:
Til kaffen 3: Karameller af røget marv - serveret i et stykke ben.
Bitten Dallas:
Til kaffen 3: En gave...
Bitten Dallas:
Noma 2010 29
Bitten Dallas:
Til kaffen 2: Kartoffelchips med chokoladeovertræk og anisfrø
Bitten Dallas:
Til kaffen 1: Flødeboller af lys chokolade med maltbund og fyld af valle.
Bitten Dallas:
Noma 2010 26
Bitten Dallas:
Syvende ret: Gammel dansk-is med flager af tørret mælk og skovsyre
Bitten Dallas:
Japanere - selvfølgelig!
Bitten Dallas:
Sjette ret: Hø-parfait, kamille-gele, havesyre og agurkeblomster.
Bitten Dallas:
Femte ret: Råbuk og vild timian med rødbede og røde frugter. Timianolie.
Bitten Dallas:
Dolk...
Bitten Dallas:
Fjerde ret: "Hønen og ægget" - Spejlæg med Västerbotten-ost, spinat, løvstikke, urter og kartoffelchips
Bitten Dallas:
Smuldrer kartoffelchips...
Bitten Dallas:
IMG_0503.JPG
Bitten Dallas:
Vi laver mad...
Bitten Dallas:
Spejlæg...
Bitten Dallas:
Kryddersmør, løvstikke, babyspinat og urter...
Bitten Dallas:
Optakt til fjerde ret...
Bitten Dallas:
Tredje ret: Løg på forskellige måder: Læsø-løg, løgpuré, ost, hvidløgsblomster og urter.
