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Bu Pun Su: Restaurant Guy Savoy Paris
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Bu Pun Su: L'huitre en nage glacee transparente
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Bu Pun Su: Homard bleu "cruit" en vapeur froide
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Bu Pun Su: Cote de gros turbot "blanc-vert" part 1
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Bu Pun Su: Cote de gros turbot "blanc-vert" part 2
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Bu Pun Su: "Colors of Caviar"
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Bu Pun Su: Radis-foie
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Bu Pun Su: Soupe d'artichaut a la truffe noire, brioche feuilletee aux champignons et beurre de truffe
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Bu Pun Su: Ris de veau rissoles, "petit chaussons" de pommes de terre et truffes
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Bu Pun Su: Canons de racines multicolores
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Bu Pun Su: Fromages affines
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Bu Pun Su: Terrine de pamplemousse, sauce au the
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Bu Pun Su: Noir
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Bu Pun Su: Chariot des glaces, sorbets, les bocaux et biscuits d'autrefois