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Bu Pun Su: Pavillon Ledoyen
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Bu Pun Su: Oursins de ruche au gout iodé/végétal
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Bu Pun Su: Pistache de homard bleu, pommes paille
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Bu Pun Su: Noix de Saint Jacques en coquille lutée/senteurs des bois
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Bu Pun Su: Jambon blanc/truffe/spaghetti au parmesan
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Bu Pun Su: Levure glacée, râpé de chocolat blanc et d’amande
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Bu Pun Su: Omelette Norvégienne dorée de meringue fume
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Bu Pun Su: Givré de Litchi en Eau de Rose
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Bu Pun Su: Croquant de pamplemousse cuit et cru au citron vert
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Bu Pun Su: Finger de Chocolat / Pralin Citronné