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Bu Pun Su: Amuse-Bouche
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Bu Pun Su: Caviar golden d’Iran/ nage corsee/ langoustines
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Bu Pun Su: Bar de ligne/ riz croustillant/ morilles au chateau d’Arlay
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Bu Pun Su: <<Casse-croute>> de homard bleu/ tetragones/ girolles/ citron
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Bu Pun Su: Fromages affines pour nous
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Bu Pun Su: Pre-desserts and sweets
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Bu Pun Su: Cerise Burlat sur l’idee d’un clafoutis/ d’une foret noire/ glace verveine