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Bu Pun Su: La Maison Troisgros
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Bu Pun Su: Soupe glacée de petits pois
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Bu Pun Su: Couteaux à la Vénitienne
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Bu Pun Su: Huîtres enveloppées en oseille
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Bu Pun Su: Cuisses de grenouilles poêlées au tamarin, chou-fleur croquant
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Bu Pun Su: Saumon à l'oseille en version contemporaine
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Bu Pun Su: Jeu d’écrevisses, de poireau et d’olives, voiles de lard fin
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Bu Pun Su: Selle d’agneau rosée, pesto de persil, rose des sables
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Bu Pun Su: Les fromages fermiers, frais et affinés
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Bu Pun Su: Mikimoto
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Bu Pun Su: Tartelette de petits pois et fraises des bois
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Bu Pun Su: Nage de cerises à la menthe, glace aux épices