MarzVol_42:
４ヶ月ぶりにこんにちは
MarzVol_42:
蓋開けて見ただけでは変化は見られない
MarzVol_42:
味噌の香りは無し、黒カビと白いカビ？生えてる(；´Д｀)
MarzVol_42:
カビと思われる部分を除去
MarzVol_42:
お玉てすくって
MarzVol_42:
丸めて味噌玉を作る
MarzVol_42:
こんだけ出来た。全然味噌じゃねー！！！大豆、麹、塩！
MarzVol_42:
容器を洗って熱湯消毒して、取ったのと逆の順番で詰め直す
MarzVol_42:
平にならして容器の出てる部分をアルコール消毒
MarzVol_42:
空気が入らないようラップをして
MarzVol_42:
重り用の塩袋を入れて
MarzVol_42:
最後にもう一度ラップする。(今回は三重にしてみた)
MarzVol_42:
蓋をして天地返し完了！