Raúl Fenollar:
VIEIRA TELERO
Raúl Fenollar:
FIDEUA MELOSA
Raúl Fenollar:
HELADO CASERO DE GALLETA MARIA
Raúl Fenollar:
ARROZ MELOSO DE SETAS Y CONFIT DE PATO
Raúl Fenollar:
ARROZ A BANDA CON MARISCO
Raúl Fenollar:
FIDEUA DE GANDIA
Raúl Fenollar:
TOSTA DE ESPENCAT, BACALAO Y ALCAHOFAS CRUJIENTES
Raúl Fenollar:
CROQUETA DE CONFIT DE PATO CON CRUJIENTE DE YUCA Y REDUCCIÓN DE MISTELA
Raúl Fenollar:
ANCHOAS CASERAS DE BOTA
Raúl Fenollar:
RESTAURANTE TELERO
Raúl Fenollar:
SALTEADO DE SETAS SILVESTRES CON SALSA DE FOIE
Raúl Fenollar:
BUÑUELOS CRUJIENTES DE BRANDADA DE BACALAO
Raúl Fenollar:
TOSTA TELERO
Raúl Fenollar:
ATÚN ROJO
Raúl Fenollar:
PULPO A LA BRASA CON PARMENTIER DE PATATA AHUMADA