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gazpacho con tartare di salmone
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Passatelli con ragù bianco di mare
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Pâte’ en croute
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dopo
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Filetto di maialino, patate duchessa e porcini
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Lasagna,zucca e speck
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Ossobuco, porcini e polenta
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maccarones de busa
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Maccarones de busa con Sugo di Pecora
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Pisarei e fasö ( ricetta tipica Piacentina)
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pisarei
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shakshuka
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paella de marisco
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Tagliolini ragù bianco e funghi secchi
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Croissant di gamberi
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maltagliati con crema di zucca,porcini e guanciale croccante
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Pancotto-pugliese
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cacio e pepe
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Carbonara
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Aglio Orsino
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Risotto con aglio orsino e pomodorini secchi
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caponata
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Ciuppin....la zuppetta
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tagliatelle curcuma e papavero con sugo di verdure
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oca con le verze ( ragò d'oca)
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gnocchi e finferli
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camembert in crosta
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camembert in crosta
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cotechino in galera
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Libidine....