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Bolo de cenoura com calda de chocolate - Dona Diva Café Grande Hotel Ronaldo Fraga #gastronomiabh
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Ratatouille - entrada do menu executivo do Restaurante Bon Apetit - Automóvel Clube de Minas Gerais #gastronomiabh
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Pão de queijo recheado com tomate grape confitado com ervas, queijo canastra e molho pesto - Braga Pão de Queijo Savassi #gastronomiabh
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Parmegiana com purê de batatas - menu executivo do Restaurante Bon Apetit - Automóvel Clube de Minas Gerais. #gastronomiabh
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Abre boca: massa filo recheada com sardinha, abacate, tomate e folhas baby de beterraba- jantar preparado pelo chef Gastón Almada para a 10ª reunião da Confraria Beagá, realizada em 03/05/2018. #confrariabeaga #chefgastonalmada
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Entrada: creme de aspargos verdes frescos, azeite de pistache, creme de leite fresco e chuva de bacon crocante - jantar preparado pelo chef Gastón Almada para a 10ª reunião da Confraria Beagá, realizada em 03/05/2018. #confrariabeaga #chefgastonalmada
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Principal: cupim cozido por 4 hs, redução do próprio molho, acompanhado por purê de batata doce roxa - jantar preparado pelo chef Gastón Almada para a 10ª reunião da Confraria Beagá, realizada em 03/05/2018. #confrariabeaga #chefgastonalmada
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Sobremesa: strudel de maçã e pera acompanhado por chantilly de tangerina e especiarias - jantar preparado pelo chef Gastón Almada para a 10ª reunião da Confraria Beagá, realizada em 03/05/2018. #confrariabeaga #chefgastonalmada
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Menu degustação do Chef Gastón Almada 4ª edição - restaurante Na Cozinha com Sayô - salmorejo com burrata e pesto de rúcula #chefgastonalmada
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Menu degustação do Chef Gastón Almada 4ª edição - restaurante Na Cozinha com Sayô - ovo perfeito e creme de inhame e farofa crocante #chefgastonalmada
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Menu degustação do Chef Gastón Almada 4ª edição - restaurante Na Cozinha com Sayô - ravióli de abóbora defumada e queijo minas em manteiga trufada #chefgastonalmada
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Menu degustação do Chef Gastón Almada 4ª edição - restaurante Na Cozinha com Sayô - medalhão de filé mignon suíno acompanhado por mil folhas de mandioca #chefgastonalmada
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Menu degustação do Chef Gastón Almada 4ª edição - restaurante Na Cozinha com Sayô - marquise de chocolate amargo com calda de frutas amarelas #chefgastonalmada
