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Vinho 1: Beaune 1re Cru Les Aigrots Domaine de Montille - 2008 - França - 1ª Reunião da Confraria BH #vinho #confrariabh
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Vinho 3: Quinta do Perdigão Reserva 2005 - Portugal - 1ª Reunião Confraria BH #vinho #confrariabh
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Vinho da sibremesa: Rutini Vin Doux Naturel 2013 - Argentina - 1ª Reunião Confraria BH #vinho #confrariabh
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Os confrades: Rogério, Lica, Leo, Sônia, Marcelo, Luís e Emi - 1ª Reunião Confraria BH - 17/03/2017 #vinho #confrariabh
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Amuse bouche: bruschettas de queijo de cabra tipo minas com compota de figos - jantar do chef Gastón Almada para a 1ª Reunião Confraria BH #vinho #confrariabh #chefgastonalmada
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Entrada: polenta frita, escabeche de umbigo de banana e molho de goiabada picante - jantar do chef Gastón Almada para a 1ª Reunião Confraria BH #vinho #confrariabh #chefgastonalmada
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Prato principal: polvo grelhado, purê de feijão branco com azeite trufado e farofa de pão crocante - jantar do chef Gastón Almada para a 1ª Reunião Confraria BH #vinho #confrariabh #chefgastonalmada
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Sobremesa: espuma gelada de maçã com canela, pudim de maçã, maçã em calda e geleia de laranja com pimenta - jantar do chef Gastón Almada para a 1ª Reunião Confraria BH #vinho #confrariabh #chefgastonalmada
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Vinho do jantar: Lindes de Remelluri 2012 - 2ª Reunião da Confraria BH #vinho #confrariabh
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Jantar preparado pelo Chef Gastón Almada - abre boca: pão, pernil, molho bravo à base de pimentão vermelho picante e manjericão fresco - 2ª Reunião da Confraria BH #vinho #confrariabh #chefgastonalmada
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Jantar preparado pelo Chef Gastón Almada - entrada: salmorejo com ovo de codorna, crocante de presunto de parma, biscuit - 2ª Reunião da Confraria BH #vinho #confrariabh #chefgastonalmada
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Jantar preparado pelo Chef Gastón Almada - prato 1: peixe frito, vinagrete de cebola roxa e alioli - 2ª Reunião da Confraria BH #vinho #confrariabh #chefgastonalmada
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Jantar preparado pelo Chef Gastón Almada - prato 2: creme de batata, ovo mole, aspargos verdes e presunto de parma - 2ª Reunião da Confraria BH #vinho #confrariabh #chefgastonalmada
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Jantar preparado pelo Chef Gastón Almada - sobremesa: torta Santiago de Compostela - 2ª Reunião da Confraria BH #vinho #confrariabh #chefgastonalmada
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Vinho 1: Tapada de Coelheiros - 3ª reunião da Confraria Beagá - vinhos de Portugal #vinho #confrariabh #confrariabeaga
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Vinho 2: Quinta do Carmo - 3ª reunião da Confraria Beagá - vinhos de Portugal #vinho #confrariabh #confrariabeaga
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Vinho 3: Mouchão - 3ª reunião da Confraria Beagá - vinhos de Portugal #vinho #confrariabh #confrariabeaga
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Vinho do jantar: Adega de Borba Reserva - 3ª reunião da Confraria Beagá - vinhos de Portugal #vinho #confrariabh #confrariabeaga
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Jantar preparado pelo Chef Gastón Almada - amuse bouche: bolinho cremoso de bacalhau sobre maionese de azeitonas pretas - 3ª reunião da Confraria Beagá - vinhos de Portugal #vinho #confrariabh #confrariabeaga #chefgastonalmada
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Jantar preparado pelo Chef Gastón Almada - entrada: bacalhau cozido em leito de pasta de pimentão vermelho defumado e maionese de azeitonas pretas - 3ª reunião da Confraria Beagá - vinhos de Portugal #vinho #confrariabh #confrariabeaga #chefgastonalmada
