AGirau ...:
Cocas de Oliva
AGirau ...:
Coca de ...
AGirau ...:
Cazuela de "pebreres farsides"
AGirau ...:
Naranjitas chinas en almibar
AGirau ...:
Pebreres farsides...
AGirau ...:
Rollo de espuma
AGirau ...:
La calabaza de jalowin,
AGirau ...:
Para desempalagar
AGirau ...:
Habas salteada o faves sacsaes
AGirau ...:
Preparando las habas...
AGirau ...:
Echando el pimentón
AGirau ...:
echando humo...
AGirau ...:
Pochando...
AGirau ...:
..la cebollita y el ajo...
AGirau ...:
Añadiendo las habas...
AGirau ...:
Mejillones o clóchinas al vapor...
AGirau ...:
Champiñones con limón.
AGirau ...:
Champiñones con limón
AGirau ...:
1º Preparando los pimientos rellenos
AGirau ...:
Cortar la corona
AGirau ...:
3º Meterlos en la cazuela.
AGirau ...:
4º Poner un poquito de sal en cada pimiento, por la parte de dentro. Perderán agua, y quedarán mejor
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5º Romper els fesols (las judias) y cortar los trocitos de pimientos de las tapas. (Yo le añado dos pimientitos mas)
AGirau ...:
6º Todo cortado...
AGirau ...:
7º Yo corto el atún en pedacitos más pequeños. Desalarlo durante 24 hora, cambiando el agua 3 o 4 veces
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8º Poner el aceite, y calentar
AGirau ...:
9º Sofreir por este orden:
AGirau ...:
10º cuando ya esté todo sofrito, añadir el tomate rallado, y el perejil....
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14º Rellenar los pimiento.
AGirau ...:
13º Remover y apagar el fuego
