Creusaz:
Filet de cerf, espuma de betterave rouge, risotto de céleri, Cher Mignon, Lens, Switzerland
Creusaz:
Custard de bolet, truffé de Lens et crumble de chanterelles, Cher Mignon, Lens, Switzerland
Creusaz:
Green asparagus over zander tartar and asparagus custard, Cher-Mignon, Chermignon, Switzerland
Creusaz:
Rabbit and foie gras pâté with assorted vegetable pickles, Cher-Mignon, Chermignon, Switzerland
Creusaz:
John Dory filet over green asparagus and green peas, Cher-Mignon, Chermignon, Switzerland
Creusaz:
Biscuit coulant à la châtaigne avec sa glace et sa mousse, Cher-Mignon, Chermignon, Switzerland