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baci in cucina
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Fabio Targhetta e il girologio
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composizione di tappi
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Sonia Pallai con l'artisa Maria Pace Latella
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Sommelier a lavoro
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Bici Solex
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Si brinda alla buon riuscita
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Roast beef di capriolo con budino di formaggio Dobbiaco
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Aperitivo
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Presentazione menù
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gli chef in sala
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Aperitivo "vecchia maniera"
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Targhetta a lavoro
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Pappardelle fatte in casa al cinghiale
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Pappardelle fatte a mano...che bontà
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Ossobuco di cervo con orzo antico delle valli Bellunesi allo zafferano
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Misto di formaggi di Malaga e pecorini toscani serviti con composte di miele
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Lo scrittore Gianni Resti insieme a Gianpaolo Betti del CAI
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Prove con le bici solex
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Tanto lavoro ma anche divertimento
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Chef a lavoro
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Ultimi ritocchi alle pappardelle
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Il sindaco Bozzi premia il proprietario del Rifugio Col Alt
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I girologi fatti da Maria Pace Latella
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I due proprietari, Cesare Montomoli e Fabio Targhetta
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I festeggiamenti post cenam
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Crostini di polenta fritta ai fegatini e alla milza
GIROGUSTANDO:
crostini di polenta fritta ai fegatini e alla milza con roast beef di capriolo con budino di formaggio Dobbiaco
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Volti attenti e compiaciuti
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Ci siamo... Si mangia
