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cemarre: buffet koweit
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cemarre: declinaison glacée moelleuse,...autour de la peche
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cemarre: entrée froide en trilogie
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cemarre:
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cemarre: langouste
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cemarre: dessert
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cemarre: coquetel salvador, je bosse defois quand meme
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cemarre: coquetel salvador, je bosse defois quand meme
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cemarre: petits plaisir
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cemarre: IMG_0207
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cemarre: IMG_0208
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cemarre: IMG_0209
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cemarre: IMG_0210
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cemarre: IMG_0501
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cemarre: déclinaison éxotique
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cemarre: aiguillettes de sandre rôties et chips de pommes, confit de betteraves et velouté de céleri au noix
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cemarre: aiguillettes de sandre rôties et chips de pommes, confit de betteraves et velouté de céleri au noix
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cemarre: rascasse en vapeur d'algues, risotto aux asperges vertes et mousseline à la crême rose
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cemarre: rascasse en vapeur d'algues, risotto aux asperges vertes et mousseline à la crême rose
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cemarre: parfait glacé framboise, gelée cassis vanille et pommes caramélisées, fines feuilles croustillantes à la noisettes
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cemarre: parfait glacé framboise, gelée cassis vanille et pommes caramélisées, fines feuilles croustillantes à la noisettes
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cemarre: saint-pierre vapeur, mousseline de patate douce et légume verts au beurre de vanille
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cemarre: saint-pierre vapeur, mousseline de patate douce et légume verts au beurre de vanille
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cemarre: craquant de céreales et sorbet framboise et passion, raviole d'ananas à la coriandre et vacherin de fruits rouges, meringue coco
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cemarre: craquant de céreales et sorbet framboise et passion, raviole d'ananas à la coriandre et vacherin de fruits rouges, meringue coco