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Dado per soffritto
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Dado per soffritto
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Spicchi di carciofi in tegame
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Summer salad
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Patate novelle alla crema di yogurt, zafferano e menta
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Cicoria strascinata
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Carciofi farciti al forno
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Carciofi farciti al forno
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Gratin di broccoletti e pecorino toscano
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Carciofi e farro alla mediterranea
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Carciofi e farro alla mediterranea
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Insalata di pomodori costoluti e melone bianco con ceci, basilico e salsa di soia scura
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Insalata di pomodori costoluti e melone bianco con ceci, basilico e salsa di soia scura
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Insalata di rucola e melone con mais e feta
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Carpaccio di zucchine con crema di formaggio fresco al basilico
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Carpaccio di zucchine con crema di formaggio fresco al basilico
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La Panzanella
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La Panzanella ... mia
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Zucchine tonde con formaggio Roccolo e pancetta arrotolata
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Zucchine tonde con formaggio Roccolo e pancetta arrotolata
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preparazione zucchine
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Radicchio brasato con taleggio di capra e miele di castagno
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Cimoni al cumino e limone
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Cimoni al cumino e limone
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Cocotte di zucca, catalogna e gorgonzola
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Cocotte di zucca, catalogna e gorgonzola
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Cocotte di zucca, catalogna e gorgonzola
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Zucchine con fagioli spagna e luganiga
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Zucchine con fagioli spagna e luganiga
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Freselle con pomodori, cetrioli e feta
