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Terrina di patate, tonno e pomodoro fresco
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Terrina di patate, tonno e pomodoro fresco
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Insalata di moscardini in verde
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Persico al pepe rosa e pesto di sedano
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Cubotti alle sarde, germogli di soia e semi di papavero blu
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Cubotti alle sarde, germogli di soia e semi di papavero blu
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Spiedi di seppioline e totani gratinati al curry
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Spiedi di seppioline e totani gratinati al curry
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Aguglie al limone
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Aguglie al limone
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Calamari ripieni al forno
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Calamari ripieni al forno
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Calamari ripieni al forno
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Tinca alla panna
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Preparazione dei moscardini
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Moscardini alla genovese coi piselli
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Moscardini alla genovese coi piselli
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Cozze alla marinara
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Cozze
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Frittura di Moli
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Frittura di Moli
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... dal fresco ... alla frittura
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Filetti di platessa con chiodini e finocchi
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Baccalà sulla sua crema, con cimette di cavolo romano
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Baccalà sulla sua crema, con cimette di cavolo romano
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Baccalà sulla sua crema, con cimette di cavolo romano
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Baccalà sulla sua crema, con cimette di cavolo romano
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Gamberi allo zenzero su passatina di soia verde
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Gamberi allo zenzero su passatina di soia verde
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Gamberi allo zenzero su passatina di soia verde
