lil'pic:
Saumon bio confit, meringue au wasabi, crème de chou-fleur aux oeufs de saumon, râpée de radis noir
lil'pic:
Filet de cabillaud aux amandes et fenouil, crème de fenouil au tamarin, pomelos et tapenade
lil'pic:
Filets et cuisses de caille fermière à la crème de langoustines, chou gingembre/citronnelle et purée coco
lil'pic:
Cheese-cake de brousse de brebis à l'eau de roses, fraises mara des bois et sorbet fraises