Chef Zarela Martinez:
Me at the Mercado Corona
Chef Zarela Martinez:
Breads
Chef Zarela Martinez:
Picones and other sweet breads
Chef Zarela Martinez:
ensalada de frutas
Chef Zarela Martinez:
Tejuino con nieve de limon
Chef Zarela Martinez:
colmena
Chef Zarela Martinez:
nanches and guayabas
Chef Zarela Martinez:
huitlacoche
Chef Zarela Martinez:
Candies
Chef Zarela Martinez:
Torta ahogada
Chef Zarela Martinez:
Gorditas de Chicharron
Chef Zarela Martinez:
Making chicharrones and lard
Chef Zarela Martinez:
camote blanco
Chef Zarela Martinez:
Coxihuites