naotoj:
Buckwheat 10%
naotoj:
Buckwheat 10%
naotoj:
Baked
naotoj:
Final proofing finished
naotoj:
Final proofing started
naotoj:
Bench rest
naotoj:
Bulk fermentation finished
naotoj:
Bulk fermentation started
naotoj:
Mixing the dough
naotoj:
Floating test passed
naotoj:
Leaven ready
naotoj:
Extended autolyse started
naotoj:
Leaven ready
naotoj:
Buckwheat 10%
naotoj:
Cento San Marzano Peeled Tomatoes
naotoj:
Sardine Pizza