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Yema de Té Verde
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Las Huevas y el Dosificador para hacer los Fideos
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Alginato de Sodio
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Cloruro Cálcico
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Huevas de Té Verde
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Pesando la Goma Xantana
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Infusión de Té Verde
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Echando el Gel de Té Verde
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Gel de Té Verde
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Detalle del Gel de Té Verde
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Recogiendo las Huevas de Té Verde
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Formando Huevas con la Jeringa
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Limpiando las Huevas de Té Verde
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Detalle de las Huevas de Té Verde
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Bote de Gelespessa de Sosa
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Goma Xantana