Corned beef hash with sour cream mashed potatoes / Corned Beef Auflauf mit Sauerrahm-Kartoffelpüree by JaBB ● portfotolio

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JaBB: 01 - Corned beef hash with sour cream mashed potatoes - Ingredients / Corned Beef Auflauf mit Sauerrahm-Kartoffelpüree - Zutaten

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JaBB: 02 - Dice onion / Zwiebel würfeln

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JaBB: 03 - Melt butter in pan / Butter in Pfanne zerlassen

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JaBB: 04 - Put diced onion in pan / Gewürfelte Zwiebel in Pfanne geben

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JaBB: 05 - Salt onion dices / Zwiebelwürfel salzen

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JaBB: 06 - Braise onion / Zwiebel andünsten

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JaBB: 07 - Add oil if necessary / Bei Bedarf Öl dazu geben

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JaBB: 08 - Add brown sugar / Braunen Zucker addieren

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JaBB: 09 - Caramelize onion slowly / Zwiebel langsam karamellisieren

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JaBB: 10 - Put caramelized onion aside / Karamellisierte Zwiebeln bei Seite stellen

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JaBB: 11 - Open corned beef can / Corned-Beef-Dose öffnen

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JaBB: 12 - Take corned beef from can / Corned Beef aus Dose entnehmen

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JaBB: 13 - Dice corned beef coarsely / Corned Beef grob würfeln

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JaBB: 14 - Put corned beef in pan / Corned Beef in Pfanne geben

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JaBB: 15 - Add baked beans / Baked Beans dazu geben

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JaBB: 16 - Stir & let simmer / Verrühren & köcheln lassen

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JaBB: 17 - Add chicken stock, tomato puree, granulated onion & garlic / Hühnerbrühe, Tomatenmark, Knoblauch- & Zwiebelpulver addieren

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JaBB: 18 - Season with pepper / Mit Pfeffer würzen

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JaBB: 19 - Taste with rosemary, thyme, basil & oregano / Mit Rosmarin, Thymian, Basilikum & Oregano abschmecken

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JaBB: 20 - Taste with worcester sauce / Mit Worcestersauce würzen

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JaBB: 21 - Stir & let simmer / Verrühren & köcheln lassen

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JaBB: 23 - Peel potatoes / Kartoffeln schälen

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JaBB: 24 - Dice potatoes coarsely / Kartoffeln grob würfeln

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JaBB: 25 - Cover potatoes with water / Kartoffeln mit Wasser bedecken

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JaBB: 26 - Salt water / Wasser salzen

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JaBB: 27 - Bring to a boil closed / Geschlossen zum kochen bringen

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JaBB: 28 - Remove lid & let simmer / Deckel entfernen & köcheln lassen

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JaBB: 29 - Drain potatoes / Kartoffeln abgießen

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JaBB: 30 - Put potato dices back in pot / Kartoffelwürfel zurück in Topf geben

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JaBB: 31 - Evaporate on low heat / Bei geringer Hitze ausdampfen lassen