JaBB: 01 - Zwiebel würfeln / Dice onion
JaBB: 02 - Möhren schälen / Peel carrots
JaBB: 03 - Möhren würfeln / Dice carrots
JaBB: 04 - Knoblauch zerkleinern / Mince garlic
JaBB: 05 - Rindfleisch würfeln / Dice beef
JaBB: 06 - Olivenöl in Pfanne erhitzen / Heat up olive oil in pan
JaBB: 07 - Rindfleisch in Pfanne geben / Put beef in pan
JaBB: 08 - Rindfleisch scharf anbraten / Sear beef
JaBB: 09 - Zwiebel addieren / Add onion
JaBB: 10 - Möhren dazu geben / Add carrots
JaBB: 11 - Knoblauch einstreuen / Add garlic
JaBB: 12 - Gemüse andünsten / Braise vegetables
JaBB: 13 - Thymian einstreuen / Add thyme
JaBB: 14 - Tomatenmark dazu geben / Add tomato puree
JaBB: 15 - Tomatenmark & Thymian andünsten / Braise tomato puree & thyme
JaBB: 16 - Perlgraupen addieren / Add pearl barleys
JaBB: 17 - Lorbeerblätter einlegen / Add bay leafs
JaBB: 18 - Mit Rinderbrühe ablöschen / Deglaze with beef broth
JaBB: 19 - Gründlich verrühren / Stir thoroughly
JaBB: 20 - Mit Salz & Pfeffer würzen / Season with salt & pepper
JaBB: 21 - Geschlossen schmoren lassen / Stew closed
JaBB: 22 - Zwischendurch umrühren / Stir from time to time
JaBB: 23 - Erbsen dazu geben / Add peas
JaBB: 24 - Verrühren & weiter köcheln / Stir & continue simmer
JaBB: 25 - Bei Bedarf Wasser nachgießen / Add water if necessary
JaBB: 26 - Probieren / Try
JaBB: 27 - Mit Gewürzen abschmecken / Taste with seasonings
JaBB: 28 - Lorbeerblätter entfernen / Remove bay leafs
JaBB: 29 - Hearty beef barley stew -Served / Herzhafter Rinder-Perlgraupen-Eintopf - Serviert
JaBB: 30 - Hearty beef barley stew - Side view / Herzhafter Rinder-Perlgraupen-Eintopf - Seitenansicht