Tarte flambeé with pumpkin, pear & gorgonzola / Kürbis-Flammkuchen mit Birne & Gorgonzola by JaBB ● portfotolio

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JaBB: 01 - Zutat Hokkaido-Kürbis / Ingredient hokkaido pumpkin

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JaBB: 02 - Zutat Birne / Ingredient pear

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JaBB: 03 - Zutat rote Zwiebel / Ingredient red onion

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JaBB: 04 - Zutat Gorgonzola / Ingredient gorgonzola

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JaBB: 05 - Zutat Speckwürfel / Ingredient diced bacon

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JaBB: 06 - Zutat Schmand / Ingredient heavy sour cream

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JaBB: 07 - Zutat Flammkuchenteig / Ingredient dough for tarte flambeé

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JaBB: 08 - Kürbis waschen / Wash pumpkin

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JaBB: 09 - Kürbis entkernen / Decore pumpkin

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JaBB: 10 - Kürbis in Spalten schneiden / Cut pumpkin in cleaves

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JaBB: 11 - Zwiebel in Spalten schneiden / Cut onion in cleaves

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JaBB: 12 - Birne in Spalten schneiden / Cut pear in cleaves

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JaBB: 13 - Gorgonzola würfeln / Dice gorgonzola

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JaBB: 14 - Schmand in Schüssel geben / Put sour cream in bowl

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JaBB: 15 - Schuss Milch hinzufügen / Add some milk

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JaBB: 16 - Schmand glatt rühren / Stir sour cream

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JaBB: 17 - Mit Salz, Pfeffer & Paprika würzen / Season with salt, pepper & paprika

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JaBB: 18 - Teig mit Schmand bestreichen / Dredge dough with sour cream

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JaBB: 19 - Mit Zutaten belegen / Add toppings

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JaBB: 20 - Im Ofen backen / Bake in oven

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JaBB: 21 - Tarte flambeé with pumpkin, pear & gorgonzola . Finished baking / Kürbis-Flammkuchen mit Birne & Gorgonzola - Fertig gebacken

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JaBB: 22 - Tarte flambeé with pumpkin, pear & gorgonzola - Served / Kürbis-Flammkuchen mit Birne & Gorgonzola - Serviert

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JaBB: 23 - Tarte flambeé with pumpkin, pear & gorgonzola - Side view / Kürbis-Flammkuchen mit Birne & Gorgonzola - Seitenansicht